Cara Emanuela, cari amici e graditissimi ospiti<\/p>\n
Buonasera e buon anno a tutti! Mia moglie Sabina e io siamo molto lieti di avervi qui questa sera e di iniziare il 2023 nel migliore dei modi, con un evento dedicato agli amici della Accademia Italiana della Cucina!<\/p>\n
Permettetemi anzitutto di esprimere un sincero ringraziamento ad Emanuela, che tutti noi conosciamo e apprezziamo, per lo straordinario lavoro che ormai da tempo, insieme all\u2019Ambasciata, conduce in Giappone non solo per coordinare le numerose attivit\u00e0 ed iniziative dell\u2019Accademia, ma anche, e direi soprattutto, per promuovere e valorizzare in questo Paese – attraverso l\u2019Accademia – l\u2019autentica cucina italiana, le nostre eccellenze eno-gastronomiche, le tradizioni della nostra terra e, in definitiva, i nostri valori.<\/p>\n
Ci tengo sempre molto a sottolineare, in particolare, l\u2019aspetto \u201cvaloriale\u201d della cucina italiana e dello stare insieme a tavola, che sia in famiglia o tra amici. Parlare di valori significa parlare di persone che, con le loro storie diverse e le loro esperienze, condividono e a loro volta si fanno portatori del nostro stile di vita, di quel \u201cvivere all\u2019italiana\u201d che \u00e8 apprezzato in qualunque parte del mondo.<\/p>\n
Ma parlare di valori e di persone vuol dire anche essere consapevoli e fieri del nostro bagaglio culturale e delle nostre radici, vuol dire saper riconoscere – come seppero fare negli anni \u201850 Orio Vergani e tutti gli altri fondatori dell\u2019Accademia – l\u2019incredibile ricchezza della nostra alimentazione e dei nostri territori come massima espressione di quel \u201cpatrimonio culturale immateriale\u201d da valorizzare, proteggere e promuovere.<\/p>\n
In questo spirito, questa sera con l\u2019Accademia premiamo tre rappresentanti della cucina italiana in Giappone, che con la loro originalit\u00e0 e creativit\u00e0 hanno saputo esaltare i valori di italianit\u00e0 e alimentare quella straordinaria passione per la tradizione gastronomica del nostro Paese che fu dei fondatori dell\u2019Accademia Italiana della Cucina.<\/p>\n
Ringrazio dunque l\u2019Accademia per la straordinaria opera di divulgazione e diffusione del gusto e dell\u2019arte culinaria italiana in questo Paese e passo la parola ad Emanuela per la presentazione dei premi e dei vincitori.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cara Emanuela, cari amici e graditissimi ospiti Buonasera e buon anno a tutti! Mia moglie Sabina e io siamo molto lieti di avervi qui questa sera e di iniziare il 2023 nel migliore dei modi, con un evento dedicato agli amici della Accademia Italiana della Cucina! Permettetemi anzitutto di esprimere un sincero ringraziamento ad Emanuela, […]","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"parent":272,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2716","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2716","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2716"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2716\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3371,"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2716\/revisions\/3371"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}