Caro Thierry Cohen, Prof.ssa Silvana De Maio, Dott. Alessio Planeta, gentili membri della giuria, sommelier, importatori e rappresentanti delle cantine italiane, Signore e Signori, buon pomeriggio.<\/p>\n
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Sono molto lieto di partecipare anche quest\u2019anno alle fasi finali della JET CUP perch\u00e9 questa competizione, cresciuta per importanza nel panorama delle iniziative di diffusione della cultura enogastronomica italiana, ha assicurato in 16 anni al vino un ruolo di grande protagonista del Made in Italy in Giappone.<\/p>\n
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Il vino \u00e8 del resto il complemento essenziale della cucina italiana che, come noto, \u00e8 certamente quella maggiormente apprezzata in Giappone tra le cucine internazionali.\u00a0 Ma il successo di massa del vino italiano \u00e8 un fenomeno, tutto sommato, abbastanza recente che va di pari passo proprio con la Jet Cup.<\/p>\n
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I prodotti delle nostre cantine sono oggi ben noti a moltissimi giapponesi come vini di altissima qualit\u00e0 \u2013 e Alessio Planeta ne \u00e8 illustre testimonial rappresentando al meglio l\u2019eccellenza delle nostre produzioni territoriali \u2013\u00a0 e sono sempre pi\u00f9 ricercati e \u00a0graditi per accompagnare piatti delle pi\u00f9 varie culture gastronomiche. Perfino i piatti pi\u00f9 tradizionali giapponesi trovano oggi molto spesso abbinamenti con vini italiani che li esaltano al meglio e raccontano storie e tradizioni.<\/p>\n
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Ed \u00e8 forse proprio questo aspetto storico a fare la differenza. Conoscere il vino italiano vuol dire conoscere profondamente l\u2019Italia, le caratteristiche dei suoi diversi e numerosi territori che conferiscono al vino sapori e profumi unici e conservano le storie centenarie dei nostri produttori che prima di essere imprenditori sono custodi di tradizioni e conoscenze uniche.<\/p>\n
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Ecco quindi che eventi come la competizione JET CUP, cos\u00ec difficile proprio perch\u00e9 richiede questa conoscenza delle tante realt\u00e0 e variet\u00e0 produttive italiane, contribuiscono a diffondere in Giappone l\u2019interesse e la passione per i nostri prodotti enogastronomici e, pi\u00f9 in generale, per la cucina italiana che sar\u00e0 uno dei temi portanti anche della partecipazione italiana all\u2019Expo di Osaka del prossimo anno.<\/p>\n
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Ringrazio dunque Thierry Cohen e la Japan-Europe Trading Corporation per il loro prezioso e costante lavoro di valorizzazione dei nostri prodotti vitivinicoli in Giappone. Ma soprattutto tengo a ringraziare tutti voi che ogni anno, con entusiasmo e curiosit\u00e0, partecipate alla JET CUP e alle altre iniziative del Sistema Italia in Giappone, con l\u2019obiettivo di conoscere sempre meglio il nostro Paese attraverso le nostre eccezionali produzioni enogastronomiche.<\/p>\n
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Rivolgo infine le mie pi\u00f9 vive congratulazioni al vincitore della competizione di quest\u2019anno che si freger\u00e0 anche del titolo di \u201cAmbasciatore del vino italiano\u201d all\u2019Expo di Osaka, un ruolo di responsabilit\u00e0 che per\u00f2 gli affidiamo nella certezza che la vittoria di oggi certifichi una grande conoscenza e un grande amore per i nostri preziosi prodotti.<\/p>\n
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Grazie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Caro Thierry Cohen, Prof.ssa Silvana De Maio, Dott. Alessio Planeta, gentili membri della giuria, sommelier, importatori e rappresentanti delle cantine italiane, Signore e Signori, buon pomeriggio. Sono molto lieto di partecipare anche quest\u2019anno alle fasi finali della JET CUP perch\u00e9 questa competizione, cresciuta per importanza nel panorama delle iniziative di diffusione della cultura enogastronomica […]","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"parent":272,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-5641","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5641","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5641"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5641\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5642,"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5641\/revisions\/5642"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambtokyo.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}