La Settimana della Cucina Italiana nel mondo rappresenta un momento per riscoprire la gastronomia del nostro Paese nelle sue diverse forme.<\/p>\n
Promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzata dalle Ambasciate e dai Consolati d\u2019Italia nei cinque continenti, l\u2019iniziativa ha l\u2019obiettivo di diffondere la tradizione e le prospettive della cucina italiana.<\/p>\n
In Giappone, la VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo <\/strong>si celebra come ogni anno, nel mese di novembre, con vari eventi organizzati dall\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Tokyo e dal Consolato Generale ad Osaka, in collaborazione con il Trade Promotion Section dell’Ambasciata (ICE-Agenzia) i rispettivi Istituti Italiani di Cultura, , la Camera di Commercio Italiana in Giappone ed ENIT.<\/p>\n Il tema principale di quest\u2019anno si focalizza su \u201cconvivialit\u00e0, sostenibilit\u00e0 ed innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del pianeta.<\/strong>\u201d In programma, la realizzazione di un ciclo di eventi ed attivit\u00e0 la cui finalit\u00e0 \u00e8 promuovere l\u2019autentica cucina italiana come modello di dieta equilibrata, per il benessere personale, sociale ed ambientale; l\u2019importanza per il corpo di un\u2019alimentazione diversificata; la tutela della biodiversit\u00e0 animale e vegetale; la protezione dei prodotti di origine controllata; le tradizioni gastronomiche e vinicole delle Regioni.<\/p>\n In tale contesto, si promuoveranno manifestazioni per la valorizzazione dei prodotti tipici italiani a livello regionale e nazionale, dando risalto alla qualit\u00e0 della compagnia a tavola, agli ingredienti naturali e al rispetto per l\u2019ambiente nella loro produzione.<\/p>\n La gastronomia rappresenta altres\u00ec arte, cultura e consapevolezza dei sapori tradizionali. Come parte del programma si presenteranno perci\u00f2 men\u00f9 tipicamente italiani, con la partecipazione di chef stellati provenienti dalla nostra tradizione culinaria.<\/p>\n La VII edizione della Settimana della Cucina Italiana in Giappone \u00e8 presentata dall’Ambasciatore d\u2019Italia in Giappone, Gianluigi Benedetti, dal Direttore della Trade Promotion Section dell’Ambasciata d’Italia (ICE-Agenzia), Erica Di Giovancarlo e dal Segretario Generale della Camera di Commercio Italiana in Giappone, Davide Fantoni.<\/p>\n