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Intervento dell’Ambasciatore d’Italia, Gianluigi Benedetti in occasione della cena Tod’s (Tokyo, 14 novembre 2022)

Gentile Dott. Diego Della Valle, Gentili ospiti, Signore e Signori,

 

Buonasera e bentrovati nella Residenza dell’Ambasciatore d’Italia in Giappone in questa storica sala da pranzo che, negli anni passati, ha ospitato Capi di Stato e Presidenti del Consiglio italiani e le Altezze Imperiali del Giappone

 

Una Residenza che è il simbolo dell’unione ideale, direi quasi perfetta, tra Italia e Giappone e che, insieme al giardino di epoca Edo che state ammirando, esprime la sintesi del concetto di bellezza tra Oriente ed Occidente.

 

Il tutto, in questa magnifica serata autunnale, nella quale le sfumature delle foglie del giardino sembrano ricalcare l’arancione e il marrone tipici di Tod’s.

 

Questi due colori riflettono la passione e la felicità, ma anche la storia di questo straordinario brand del Made in Italy creato nel 1920 a Sant’Elpidio a Mare, uno dei bellissimi borghi nelle Marche, una Regione che vi invito a visitare per la sua bellezza.

 

Quando si parla di Tod’s, a moltissimi viene in mente il “Gommino”, l’iconica calzatura a mocassino con le piccole sfere sulla suola, sinonimo di artigianalità e design al servizio della funzionalità.

 

Ma questa sera, come abbiamo avuto modo di sentire nel corso dell’evento dedicato a “Aria d’Italia”, parlare di Tod’s significa parlare anche di talento e passione per la qualità in ogni aspetto del vivere, dai piaceri della tavola all’arte, dal gusto per il convivio alla cura amorevole per le tradizioni.

 

E non è un caso che oggi abbiamo voluto mettere insieme i valori espressi nel progetto del Dott. Della Valle e i principi di convivialità, sostenibilità e innovazione, per dare avvio a Tokyo agli eventi della settimana della cucina italiana: una delle rassegne di maggiore successo della Farnesina, che quest’anno intende esaltare la salute delle persone e la tutela del pianeta.

 

Molti sono, del resto, i punti di contatto e gli intrecci che ho trovato tra “Aria d’Italia” e le iniziative che abbiamo organizzato quest’anno in Giappone.

 

Ad esempio, nel volume del Dott. Della Valle si parla delle esperienze di vita di Francesco Mondadori e Ludovica Bonini, che in una masseria in Puglia, coniugano idee imprenditoriali e cultura della cucina mediterranea.

 

Oggi abbiamo con noi lo chef stellato Domingo Schingaro, del ristorante “Due Camini” del resort di Borgo Egnazia in Puglia, che grazie al suo eccezionale talento ci proporrà un menù all’insegna dell’originalità nella tradizione e della creatività cosmopolita, che è propria delle giovani generazioni.

 

Come “Aria d’Italia” ci racconta un viaggio alla scoperta dei valori del Mediterraneo e degli artisti che contribuiscono ad alimentarli, così lo chef Schingaro racconterà, attraverso un percorso eno-gastronomico di qualità assoluta, quei sapori antichi e autentici che nascono nelle famiglie dei piccoli borghi italiani ed esprimono la nostra cultura e la nostra raffinatezza a tavola.

 

Ma tornando al nostro ospite d’onore e a Tod’s, voglio concludere con un brindisi per celebrare il lifestyle italiano nelle sue molteplici identità, dalla moda alla gastronomia, dal turismo all’artigianalità del Made in Italy, dalla cultura alla tecnologia.

 

Sono certo che questa sera i nostri ospiti giapponesi sapranno apprezzare proprio la gioia di vivere italiana, gustando i piatti magistralmente elaborati dallo chef stellato Domingo Schingaro in un’atmosfera che mette in mostra la bellezza, la qualità e la funzionalità dei prodotti di uno dei nostri brand più iconici.

 

Campai, Salute!