Signore e Signori, gentili ospiti, buonasera e bentornati nella bellissima Residenza dell’Ambasciatore d’Italia in Giappone!
È un grande piacere per me e per mia moglie Sabina ospitare nuovamente questo “Aftershow” di Foodex 2024, la più grande fiera dell’Asia dedicata al food, inaugurata ieri alla presenza del Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida.
Quest’anno la partecipazione italiana ha raggiunto la cifra record di oltre 200 espositori, un dato che conferma lo straordinario interesse delle nostre imprese per questo mercato e il posizionamento strategico dell’Italia in Giappone.
L’evento di stasera è realizzato in collaborazione con l’Associazione “I Love Italian Food” che da molti anni promuove l’enogastronomia italiana in sinergia con i propri partner, tutti produttori di eccellenza che promuovono l’autentico italian taste. Desidero quindi salutare e ringraziare tutti i produttori presenti oggi: se i nostri prodotti sono conosciuti e amati nel mondo e in particolare qui in Giappone, Paese che più di ogni altro è in grado di apprezzare la qualità, è soprattutto merito vostro!
Iniziative come quella di questa sera, che si affiancano al lavoro costante di tutto il Sistema Italia in Giappone nel quadro della cosiddetta diplomazia della crescita, apportano un ulteriore prezioso contributo al buon andamento della nostra bilancia commerciale: anche quest’anno le nostre esportazioni agroalimentari in Giappone hanno superato un miliardo di euro e hanno consacrato la posizione dell’Italia sul podio dei primi partner commerciali di questo Paese.
Non posso non menzionare anche il ruolo degli oltre 20.000 ristoratori italiani presenti in Giappone, veri e propri Ambasciatori della nostra amata cucina, oggi candidata a far parte del Patrimonio immateriale dell’UNESCO. Ciascuno di loro è una piccola finestra affacciata sul nostro bellissimo Paese. A loro va il mio sentito ringraziamento.
Concludo con l’auspico che la presenza italiana in questo angolo di Oriente aumenti sempre più e lascio la parola alla Dott.ssa Silvia Meloni, Vice Presidente di “I Love Italian Food” che ringrazio per la collaborazione a realizzare anche quest’anno questa importante iniziativa.
Grazie.