La chef stellata Solaika Marrocco del ristorante Primo di Lecce ha tenuto una masterclass per 60 studenti giapponesi della Hattori Nutrition College a Tokyo, una delle scuole di cucina piu’ note in Giappone. Nel corso della masterclass, realizzata nell’ambito del programma di attivita’ organizzate dall’Ambasciata per celebrare la VIII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, la giovane e talentuosa chef pugliese ha illustrato agli studenti le basi della cucina regionale valorizzando, attraverso un menu’ di ricette tradizionali, le eccellenze gastronomiche pugliesi particolarmente apprezzate in Giappone.
VIII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Masterclass della Chef Marrocco all’Hattori College
